VIGNE ZAMO' RONCO CORTE 2007 3 LITRI ASTUCCIATO DOC COF

INTERESSANTE IDEA REGALO e/o COLLEZIONISTA

RONCO DI CORTE

3 LITRI

IN CONFEZIONE LEGNO - ASTUCCIATO

Scheda dal Produttore

Denominazione: VQPRD DOC Colli Orientali del Friuli

Uve: Chardonnay 40%, Sauvignon 40%, Riesling 20%

Vendemmia: prima decade di settembre

Vinificazione: L’uva viene diraspata e lasciata macerare per breve tempo prima di effettuare la pressatura in modo soffice. I mosti così ottenuti vengono chiarificati mediante decantazione. Il ciclo di fermentazione ha luogo in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. A fine della fermentazione, il vino è lasciato a contatto dei lieviti per sei mesi.

Sensazioni:
 - Colore: Giallo tenue con riflessi dorati
 - Profumo: Sentori fruttai con note tipiche di mela,banana,sambuco, pesca con richiami di camomilla e salvia.
 - Gusto: Fresco ed avvolgente, ottimo equilibrio acido, intensa mineralità, retrogusto lungo e persistente.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo ,si accompagna splendidamente a crostacei e pesce ma non disdegna i primi piatti ove sia presente il pomodoro, il peperone o l’asparago.

Vedi anche:
 - Enoteca 500VINI

SEE ALSO:
 - WINESTORE 500VINI

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